Venez vivre l'authenticité en toute simplicité
Vivere! L'Italie dans votre assiette!
Depuis 1999, donner vie à la cuisine italienne authentique en plein centre-ville de Montréal. Parfaitement à l'image de son créateur, Vivere! est synonyme de passion, de générosité, de finesse et de simplicité; une alchimie parfaite qui séduira l'ensemble des gastronomes et des amateurs de l'authentique cuisine italienne!
En effet, dès le départ les ingrédients essentiels afin de réussir un tel projet étaient d'une part de faire connaître l'authentique cuisine italienne empreinte d'une tradition millénaire et d'autre part de la rendre accessible à une clientèle variée et la plus étendue possible. Concrètement, cela signifiait d'offrir une cuisine de qualité à un prix abordable. Cette vision était d'autant plus pertinente qu'en faisant plusieurs recherches il s'est avéré que dans le Centre-ville de Montréal deux types de restaurants italiens cohabitaient soit ceux de haut de gamme à prix élevé soit les "pseudo-restaurants italiens" de qualité bien inférieure à la moyenne. Ainsi Vivere! venait combler un vide qui existait entre ces deux extrêmes. Vivere! a donc réussi à relever le défi. Désormais bien implanté, Vivere! a incontestablement fait renaître ce coin en amenant à la fois l'authentique et la savoureuse cuisine, les odeurs de la Méditerrannée et la joie de vivre à l'italienne!
Le pain frais, la focaccia chaude, la pizza gourmande, la pasta à saveurs variées ou simplement une salade, le tout conjugué au service de Vivere! simple mais attentif, fait en sorte que la clientèle reste sous le charme et revient régulièrement.
Depuis Mars 2004, vous pourrez encore profiter de l'expérience unique de Vivere! dans son nouvel établissement à la Place Ville-Marie dans un cadre magnifique, où la cuisine italienne y est toujours aussi authentique et savoureuse!!!